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熟食品真空預(yù)冷機：它通過降低真空箱體氣壓致使物體表面水分汽化吸熱帶走熱量，因此溫度分布從物品中心至表面是均勻的。溫度從90攝氏度以上降至10攝氏度左右，快餐熟食品真空預(yù)冷機可以起到抑菌的作用，真空預(yù)冷機價格，這樣，大量的熟食品就避免添加防腐劑，從而使得熟食品成為真正的“綠色食品”

果蔬保鮮真空預(yù)冷機 快速冷卻保鮮設(shè)備：真空冷卻的原理是基于通過將果蔬、食用菌、熟食品放入真空處理槽內(nèi)，利用真空泵抽去內(nèi)部空氣，當(dāng)壓力下降到一定時，果蔬中所含的一部分自由水便蒸發(fā)吸熱氣化為水蒸汽，達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果，一般僅需30分鐘即可達到2攝氏度左右的適貯運低溫。它可以用來縮短加工時間、延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全。通常，真空冷卻技術(shù)被廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)預(yù)冷葉菜類蔬菜、蘑菇等領(lǐng)域，可以迅速消除田間余熱，實現(xiàn)高品質(zhì)長期儲存之目的。